吃即食海参胃疼、恶心，可能是由于食用过多导致的消化不良，也有可能是胃炎、胃溃疡等疾病引起的。建议患者及时去医院就诊，在医生指导下进行治疗。
1、消化不良：如果患者一次性食用过多即食海参，可能会加重胃肠负担，导致食物堆积在胃肠道内，无法及时消化和吸收，从而出现胃疼、恶心的症状。此时可以适当喝温水或蜂蜜水，能够促进胃肠蠕动，帮助缓解症状；
2、胃炎：即食海参属于海鲜类食物，如果对海鲜过敏，则可能会诱发胃炎，炎症刺激胃黏膜时可引起胃疼、恶心等症状。患者可以在医生指导下服用盐酸雷尼替丁胶囊、阿莫西林胶囊等药物进行治疗；
3、胃溃疡：若患者本身患有胃溃疡，在进食即食海参后会刺激溃疡面，从而引起疼痛症状，并且还会伴有反酸、恶心等情况。患者需要遵医嘱服用奥美拉唑肠溶片、铝碳酸镁咀嚼片等药物进行治疗；
4、其他情况：如果患者本身存在十二指肠溃疡或者慢性胃炎等疾病，在进食即食海参后也会刺激局部黏膜而引发疼痛症状，并且还会伴有腹胀、恶心等症状。患者可以遵医嘱服用泮托拉唑钠肠溶片、兰索拉唑肠溶片等药物进行治疗。
在日常生活中要注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等。同时还要注意多休息，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。
