吃辣椒隔天还胃疼，可以通过饮食调理、药物治疗等方式进行缓解。辣椒属于辛辣刺激性食物，过量食用可能会对胃黏膜造成刺激，从而引起胃部不适症状。
1、饮食调理：患者可以适当喝温水，能够促进机体新陈代谢，有利于辣椒的排出。同时还可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、南瓜粥等，减少对胃肠道的刺激，有助于缓解疼痛症状；
2、药物治疗：如果通过饮食调理后，胃疼的症状没有得到改善，则需要及时就医，在医生指导下服用保护胃黏膜的药物进行治疗，比如铝碳酸镁咀嚼片、硫糖铝咀嚼片等。同时也可以遵医嘱服用抑制胃酸分泌的药物进行治疗，比如奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等。另外，若存在幽门螺杆菌感染的情况，则需遵医嘱使用四联疗法进行根治治疗，常用药物包括阿莫西林胶囊、克拉霉素胶囊、胶体果胶铋胶囊和奥美拉唑肠溶胶囊等；
3、其他方法：在日常生活中要注意合理饮食，避免吃辛辣刺激性的食物以及过于油腻的食物。平时还要注意多休息，保证足够的睡眠时间，尽量减少熬夜。还需要保持良好的心态，避免情绪过度紧张或者是焦虑。
如果出现吃辣椒隔天还胃疼的情况，并且伴有腹胀、反酸等症状时，建议及时到医院消化内科就诊。完善血常规检查、腹部B超检查等明确诊断，并积极配合医生进行针对性治疗。
