通常情况下，肺炎患者的饮食没有绝对的禁忌。但一般建议尽量避免食用辛辣刺激性食物、油腻的食物以及高糖分和高脂肪类的食物等。
1、辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒或者是芥末等，此类食物会加重呼吸道黏膜充血水肿的情况，并且还会导致咳嗽症状进一步加重；
2、油腻的食物：比如肥肉或者油炸食品等，在患病期间胃肠功能比较虚弱，如果吃太多油腻性的食物容易增加胃肠道负担，从而引起消化不良的症状发生，不利于病情恢复；
3、高糖分和高脂肪类的食物：包括奶油蛋糕或巧克力等甜食，还有动物内脏及烧烤等食物，这些都属于高热量和高胆固醇含量较高的食物，可能会对身体造成不利影响，因此在治疗过程中要减少摄入量。
除此之外，还要注意不要喝咖啡、浓茶水等饮品，以免使中枢神经兴奋而影响睡眠质量。同时也要禁止吸烟喝酒，因为烟草当中含有尼古丁成分，会对肺部组织产生损伤作用，而且酒精也会降低机体免疫力，所以一定要戒烟酒。平时可以适当补充富含蛋白质的食物，例如鸡蛋羹、牛奶等，有助于增强体质，促进疾病康复。
