耳鼻喉炎患者在饮食方面并没有明确的禁忌，但应尽量避免食用辛辣刺激性食物、油腻食物、生冷食物等，以免加重病情。还应注意避免食用过敏的食物，以免诱发或加重过敏反应。
1、辛辣刺激性食物：如辣椒、大蒜、洋葱、芥末等，此类食物可能会对咽喉黏膜产生一定刺激，导致局部充血、水肿，从而加重炎症反应；
2、油腻食物：如肥肉、炸鸡等，由于油腻食物不易消化，进食后可能会引起胃肠道不适症状，如腹胀、腹泻等，而胃肠道不适可能会导致机体免疫力下降，不利于疾病的恢复；
3、生冷食物：如冰激凌、冰镇饮料等，由于生冷食物容易对咽喉黏膜产生一定刺激，可能会影响疾病恢复；
4、过敏食物：如果患者属于过敏体质，在日常生活中要避免食用海鲜类易致敏的食物，如螃蟹、海虾等。同时也要避免食用芒果、菠萝等水果，因为这些水果中含有一定的致敏物质，食用后可能会导致机体出现变态反应，进而加重病情。
除上述情况外，患者还要注意避免吸烟喝酒。建议患者在日常生活中可以适当吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、苹果等。另外，在治疗期间还要注意多喝水，并且保证充足的睡眠时间，有利于促进疾病康复。
