耳鼻喉炎是耳、鼻、咽喉部的炎症性疾病，患者可出现耳痛、鼻塞、流涕等症状。一般情况下，耳鼻喉炎患者可以适当食用一些具有辅助清热解毒、润肺止咳等功效的食物进行食疗，但食物不能代替药物治疗疾病。
1、清热解毒：如绿豆粥、冬瓜汤等，绿豆性寒，味甘，归心、胃经，具有清热解毒的功效，对于外感风热所致的感冒发热、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。而冬瓜性凉，味甘淡，归肺、大小肠经，具有清热利水的功效，对于暑湿伤津所致的烦渴、小便不利等症状有一定的缓解作用；
2、润肺止咳：如梨汁、枇杷膏等，梨性凉，味甘微酸，归肺经，具有生津润燥、化痰止咳的功效，对于肺燥咳嗽、痰多质黏等症状有一定的缓解作用。而枇杷膏是一种中成药，主要成分有枇杷叶、桔梗等中药材，具有润肺下气、止咳化痰的功效；
3、其他：如银耳雪梨羹等，银耳性平，味甘淡，归肺、胃经，具有滋阴润肺的功效，在一定程度上能够缓解因肺阴虚引起的干咳少痰等症状。而雪梨性凉，味甘微酸，归肺经，具有清热化痰的功效，在一定程度上能够缓解因风热感冒引起的咳嗽症状。
并非所有人群都适宜食疗改善症状。如果患者病情比较严重，则需要及时到医院就诊，在医生指导下服用药物进行治疗。
