真菌性肠炎的大便特点一般包括大便次数增加、排出黏液便、排出带血便、便糖、颜色变化等，
1、大便次数增加：常会出现腹泻，严重程度和持续时间存在个体差异，部分人群可能会出现水样腹泻，每天数次到数十次不等。
2、排出黏液便：由于肠道炎症导致黏膜受损分泌黏液所引起的，一般黏液便的量可能会不多，但也可能会比较明显。
3、排出带血便：肠道存在炎症，因炎症刺激，容易导致局部黏膜受损，从而排出血便。通常带血便的量或多或少，具体因人而异。
4、便溏：大便的质地会比较稀，呈水样或豆腐渣样，泡沫比较多不成形。
5、颜色变化：可能会出现绿色或棕色的大便，严重者，会出现黑便，主要是念珠菌感染、毛霉菌感染、组织胞浆菌感染等导致的。
日常生活中要合理安排饮食，注意卫生，吃易消化、高热量、含有维生素的食物，要避免喝牛奶或此多渣食物。同时要适当补充水分，避免酸碱失衡。必要时可在医生指导下使用药物治疗，如制菌霉素片、伊曲康唑分散片等。如有其他异常，要尽快就医。
