2型糖尿病患者通常能吃肥肠,但是不建议多吃。肥肠的热量较高,属于高脂肪、高胆固醇类食物,如果过多食用会导致机体摄入的热量过多,同时会导致体内的血脂、血糖代谢紊乱,从而不利于病情恢复。建议2型糖尿病患者在饮食上选择低热量、低脂肪、高蛋白、高纤维素的食物。
1、低热量:如苦瓜、洋葱、芹菜、冬瓜、红薯、紫薯等蔬菜,以及燕麦、低糖水果等,2型糖尿病患者都可以适量食用;
2、低脂肪:如海鱼、虾等脂肪含量较低的肉类,以及排骨、鸡胸肉等脂肪含量较高的肉类,2型糖尿病患者都可以适量食用;
3、高蛋白:2型糖尿病患者易出现蛋白代谢紊乱,导致蛋白不耐受,因此建议进食富含优质蛋白的食物,如牛奶、鸡蛋、豆制品等,可补充充足的氨基酸,以保证人体蛋白的合成;
4、高纤维素:如菠菜、韭菜、芹菜、黄瓜等蔬菜,膳食纤维丰富,且升糖指数较低,有利于人体血糖的控制。
2型糖尿病患者要合理规划饮食,适当摄入营养物质,但不能过多摄入高糖、高脂肪的食物。如果摄入过多会导致血糖升高,不利于病情恢复。平时要注意少食多餐、细嚼慢咽、避免暴饮暴食,适当进行运动锻炼,有利于血糖的控制。
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