对于患有胃溃疡的患者而言，如果进食的食物中存在某种致敏原，则可能会导致出现过敏反应。此时通常会出现皮肤症状、消化系统症状以及全身症状等。
一、皮肤症状：当胃溃疡患者食用某些食物后，可诱发机体产生变态反应，从而引起荨麻疹、湿疹等疾病，表现为局部或全身性红斑、丘疹、水疱等症状，并伴有瘙痒感。
二、消化系统症状：1、腹痛：由于胃溃疡患者的胃肠黏膜受到损伤，在进食后会刺激受损部位而引发疼痛；
2、恶心呕吐：部分胃溃疡患者在进食后还可能出现恶心、呕吐的情况，可能与胃酸分泌过多有关；
3、其他：若胃溃疡患者进食的食物中含有较多蛋白质或者脂肪成分，还会加重胃肠道负担，进而影响到病情恢复。
三、全身症状：胃溃疡患者食用食物过敏时，还可出现发热、乏力、头痛等不适症状。
建议胃溃疡患者避免接触易过敏的食物，如芒果、海鲜、牛奶等，以免发生不良后果。日常生活中还要注意饮食规律，多吃新鲜水果和蔬菜，少吃辛辣、油腻等刺激性较强的食物，有利于促进身体恢复。
