胃溃疡患者是否会对某种食物过敏，需要根据个人体质以及具体情况进行判断。如果本身不属于易过敏体质，并且对该食物不过敏，则一般不会出现不适症状。
一、会过敏的情况
1.牛奶：若自身属于易过敏的体质，在食用牛奶后可能会产生过敏反应，从而引起皮肤瘙痒、红肿等现象；
2.芒果：由于芒果中含有致敏物质组胺，因此在进食之后容易诱发过敏反应，导致局部皮肤出现皮疹或风团，伴随剧烈瘙痒等症状；
3.虾：部分人对于海鲜类的食物会产生过敏反应，比如螃蟹、鱼肉、海参、大虾等，此类人群在摄入到体内之后，也会引发机体免疫系统异常活化，进而出现过敏反应，如腹泻、呕吐、腹痛等不良反应。
二、不会过敏的情况
如果自身不属于易过敏体质，并且对该食物也不过敏，通常不会出现过敏反应。但即使不发生过敏反应，也要避免过量食用，以免加重胃肠负担，不利于病情恢复。
建议胃溃疡患者及时前往医院就诊治疗，可以在医生指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等药物进行治疗，能够抑制胃酸分泌，促进病情恢复。同时还要注意合理饮食，尽量以清淡为主，可以多吃新鲜水果和蔬菜，比如苹果、菠菜等，少吃辛辣刺激性食物，以免影响病情恢复。
