老年痴呆一般指阿尔茨海默病。通常情况下，如果阿尔茨海默病患者不吃饭是由于疾病本身导致的，可以通过饮食调理、药物治疗等方式进行改善；如果是精神压力大等原因引起的，则需要通过心理疏导的方式进行缓解。
一、生理性因素
1.饮食调理：随着年龄的增长，身体的各项机能会有所下降，从而出现食欲减退的情况。建议家属可以适当给老人吃一些容易消化的食物，比如小米粥、南瓜粥等，也可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，能够为身体补充所需要的营养，有利于身体健康。
2.药物治疗：如果患者的病情比较严重，可以在医生指导下服用奥氮平片、利培酮片等药物进行治疗，同时还可以遵医嘱服用盐酸舍曲林片、氟哌噻吨美利曲辛片等药物辅助改善。
二、病理性因素
1.心理疏导：部分老年人患有阿尔茨海默病后会出现情绪低落、焦虑不安等症状，此时会影响正常的进食情况。家人应给予老年人足够的关心与陪伴，并且要耐心地倾听老年人的心声，避免过度责备或批评老年人。
2.物理治疗：对于症状较严重的患者，还可配合认知行为疗法、音乐疗法等方式来改善。
在日常生活中，还要定期去医院复查，及时关注身体的恢复情况。
