吃了牛杂关节痛，可以通过一般治疗、物理治疗、药物治疗等方式进行缓解。如果症状比较严重，建议患者及时就医，在医生的指导下进行针对性治疗。
1.一般治疗：牛杂属于一种食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，适当吃一些可以补充身体所需要的营养物质。如果食用量较少，通常不会对身体健康造成影响，也不会出现关节疼痛的情况。因此不需要过分担心，也不需要特殊治疗。但是要注意饮食健康，尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等。
2.物理治疗：如果疼痛的症状比较轻微，并没有伴随其他明显的不适症状，可以通过按摩的方式进行改善，也可以通过热敷的方式进行处理。
3.药物治疗：如果疼痛的症状比较严重，并且还出现了活动受限的情况，则需要在医生的指导下服用非甾体类抗炎药进行止痛治疗，比如布洛芬缓释胶囊、双氯芬酸钠缓释片等。
除此之外，还可以通过中医理疗、手术等方式进行处理。在日常生活中，患者还要注意平时的护理工作，避免做重体力劳动。
