蚕豆病成人是否会发病，需要根据具体情况判断。如果患者处于疾病稳定期，并且没有服用任何药物，一般不会出现症状。但如果正处于疾病的急性发作期或者服用了具有氧化性的药物，则可能会导致病情加重。
1.不会发病：蚕豆病是一种遗传性溶血性疾病，主要是由于葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏所引起的一种疾病。当人体在食用蚕豆或其制品后，可诱发该疾病的发生和发展。若成年患者平时注意饮食健康、作息规律等，身体素质较好，在患病期间也没有服用具有氧化性的药物，如阿司匹林肠溶片、复方氨基比林咖啡因片等，此时通常不会发病；
2.会发病：如果成年的蚕豆病患者近期存在熬夜、酗酒等情况，机体免疫力下降，再加上进食蚕豆或蚕豆制品，可能使体内红细胞受到破坏而引发不适症状，比如头晕、恶心、呕吐等。若成年蚕豆病患者正在服用抗疟药、解热镇痛类药物等，也容易增加发生并发症的风险，从而影响身体健康。
,建议成年蚕豆病患者日常生活中避免接触蚕豆花粉以及蚕豆生加工品，以免诱发病情发作。同时还要注意多休息，保证充足的睡眠时间，尽量减少长时间熬夜，也要避免过度劳累。
