吃了咖啡冰激凌后出现头晕、呕吐的症状，临床多见于食物过敏、植物神经紊乱、脑供血不足、低血压等情况。应该到医院就诊，确定病因再做针对性治疗。
1、食物过敏：如果对咖啡或者冰激凌中的成分过敏，可能会发生过敏反应，出现头晕、呕吐、皮疹、身体瘙痒等症状。建议患者及时就诊，在医生指导下服用氯雷他定片或者盐酸西替利嗪片等抗组胺类药物进行抗过敏治疗;
2、植物神经紊乱：如果压力过大或者紧张、焦虑等原因导致植物神经紊乱以后，可能会因为失眠多梦导致白天困乏，如果此时吃咖啡冰激凌，咖啡中的咖啡因等成分刺激性比较强，可能会加重失眠、植物神经紊乱的症状，出现头晕、呕吐的症状。日常生活中应保持乐观的心态，可以遵医嘱服用安神补脑液、谷维素片以及B族维生素片等药物进行调理;
3、脑供血不足：对于脑动脉硬化等原因导致脑供血不足的病人，吃了咖啡冰激凌以后，由于咖啡因等原因刺激，有可能会加重脑供血不足，出现头晕、头痛、呕吐等症状。应该遵医嘱应用银杏叶提取物片、阿司匹林片等药物，要注意戒烟酒;
4、低血压：身体比较瘦弱或者血压偏低的人群，吃了咖啡冰激凌后，由于咖啡因等原因导致交感神经兴奋性增高，加重心肌收缩力度，收缩外周血管的作用，导致血压进一步降低，可能会出现头晕、视物模糊、恶心、呕吐等症状。应该适量喝一些糖水补充能量，并且要避免在空腹的时候吃太冷的食物。
