过多食用垃圾食品 致使精神病患者数量上升

近年来患精神疾病的人数逐年上涨，除了现代生活过大的压力导致以外，与人们这半个世纪以来吃过多垃圾食物有关。英国一项最新研究表明，现代食品生产的方式使人体营养成分失衡，严重缺乏矿物质、维生素及必需的脂肪。大部分人吃新鲜食物越来越少。医生指出，这对精神健康构成严重影响。

饮食对于精神病患者的病情改善也是非常重要的，那么精神病患者在日常生活中应该如何正确合理饮食?

1、多喝牛奶

奶制品富含优质蛋白，脂肪较少，牛奶营养成分齐全，是蛋白质、钙，维生素A、B2、B6，尼克酸的良好来源。牛奶内的必需氨基酸含量及构成与鸡蛋近似，含钙量高，而且含有乳糖、优质蛋白质等促进钙吸收的营养物质，使钙的吸收率达到87%，加之牛奶具有促进睡眠，改善情绪的作用，尤其适合精神病患者食用。

2、多吃海鲜

海产品包括藻类植物、软体动物及鱼类，都含有ω-3脂肪酸，ω-3脂肪酸参加磷脂膜合成，补之对精神分裂症有益无害。

3、多吃蔬果

早期精神病人可能已有氧化应激和细胞的损害，新鲜水果和蔬菜含有丰富的维生素C，能防止神经元氧化损害。另外，水果和蔬菜中富含粗纤维，可促进胃肠蠕动，对于服用抗精神病药物的患者大有益处。

另外，研究员指出，由于大量工业化农场涌现，饲养家禽的方式改变了食物成分。举例说，一只鸡的重量比30年前高1倍，脂肪却由2%增至22%。以及人类比50年前少吃34%的蔬菜、少吃2/3的鲜鱼。鲜鱼是脑部活动不能缺乏的营养。相反，人类食物中越来越多饱和脂肪，令脑部运作缓慢。专家呼吁现代人要多吃新鲜蔬菜、水果及鱼类。想了解更多相关知识，还可以阅读：为何管不住自己的嘴垃圾食品吃多了易抑郁