平常我们炖个汤，烧个菜，都可能要放上几片桂皮，以增加食物的香味，促进食欲。其实，这桂皮就是肉桂树的树皮，它还是一味药材，具有散寒止痛、补火助阳的作用。今天，我们就来说说；中医调理虚寒证的药材——桂皮。
桂皮味辛、甘，性热，归脾经、肾经、心经、肝经。平常容易怕冷，或者容易拉肚子，属于脾胃虚寒的朋友，或者容易腰腿酸冷，属于肾阳虚的朋友，都可以用桂皮食疗。
给您说几种用桂皮食疗的方法：
先说说桂皮茶的做法；准备桂皮10克，研成细末，研的越细越好，装进一个密封罐里面储藏。用的时候，一次取出1.5克，开水冲开，然后等水晾的温热，加上两勺蜂蜜，当做茶喝，一般一天早晚各服用一次，服用3到5天一个疗程。忽然受凉引起的胃痛，可服用一杯桂皮茶来救急。
也可以用桂皮来做药膳，比如，羊肉桂皮汤；准备羊肉一斤，桂皮6克，生姜三片，把羊肉洗干净，切成块，放在砂锅里面，然后放上桂皮和生姜，加上适量水，大火烧开，小火炖煮40分钟，然后根据口味，加上适量的盐调味，就可以起锅服用了。肾阳不足引起的腰膝酸冷可以经常喝喝羊肉桂皮汤，补肾助阳，还能调理男性的阳痿、遗精。
再说说生姜砂仁桂皮炖猪肚的做法；准备猪肚350克，砂仁3克，桂皮5克，姜30克。把猪肚洗干净，切成块，然后把生姜、砂仁、桂皮都洗干净，一起放进砂锅，加上适量水，大火烧开，小火炖煮40分钟，猪肚炖烂，加上适量盐调味，就可以吃了。生姜砂仁桂皮炖猪肚特别适合脾胃虚寒，伴有腰腿酸冷的朋友食用，大家可以试试。
另外，如果平常容易生口疮，或者正在发高烧，有咽喉肿痛的表现，咯痰黄稠，或者患有痔疮，就最好不要吃放了桂皮的食物；如果正在怀孕，也最好少吃桂皮，吃多了，可能引起流产；产妇产后出现流鼻血或者出皮疹，也不能吃含有桂皮的食物。
