2型糖尿病患者可以适量吃一些干果，如花生、核桃、开心果等。但虽然这些干果的升糖指数较低，但是其脂肪含量较高，因此不建议过量食用。
1、花生：花生中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质，而且其中含有的膳食纤维也比较丰富。适量食用可以补充身体所需的营养物质，同时还可以促进胃肠道蠕动，预防便秘的发生。但要注意避免一次性食用过多，以免增加胃肠道负担；
2、核桃：核桃中富含亚油酸、磷脂、蛋白质、钙、铁等多种营养成分，具有补肾固精、温肺定喘的功效。适当食用可以辅助缓解腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。核桃中的油脂含量也比较高，所以要避免过量食用；
3、开心果：开心果含有丰富的维生素E、叶黄素等抗氧化物质，还含有丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维。适量食用可以补充身体所需的营养物质，并且还可以辅助降低血脂水平。但是开心果的热量相对较高，所以要避免过量食用。
除此之外，还有杏仁、碧根果等干果也可以适量食用。如果出现不适症状或血糖异常升高时，则需要及时就医治疗。
