糖尿病患者餐后2小时血糖为11.1mmol/L是否严重需要根据具体情况判断。如果是正常人群餐后2小时血糖为11.1mmol/L，则不严重；如果患有糖尿病的患者餐后2小时血糖为11.1mmol/L则比较严重。
一、不严重
正常人餐后两小时血糖一般在7.8mmol/L以下，所以当检测到餐后两小时血糖值是11.1mmol/L时属于轻度偏高，可能是由于饮食不当导致的暂时性升高，此时并不算太严重，可以通过调整饮食的方式进行改善，在平时要避免吃含糖量高的食物，比如奶油蛋糕、巧克力等，以免加重病情。
二、严重
对于本身患有糖尿病的人群而言，其正常的空腹血糖值应该是在3.9-6.1mmol/L之间，而患者的空腹血糖值已经超出正常范围，说明体内的血糖含量比较高，如果不及时控制可能会引起一系列并发症的发生，如视网膜病变、肾脏病变以及神经病变等，从而给身体带来严重的损伤，因此是比较严重的。
建议患者在日常生活中要注意合理膳食，适当增加运动锻炼，能够促进体内血液循环，有利于降低血糖水平。必要时可以在医生指导下使用阿卡波糖片、盐酸二甲双胍缓释胶囊等药物治疗。
