糖尿病患者餐后两小时血糖的正常数值是小于7.8mmol/L。若出现血糖升高的情况时，则需要及时就医治疗。
一、生理性因素
1.饮食不当：如果在饭后食用过多含糖量较高的食物，并且运动较少，可能会导致体内的血糖水平升高。此时属于正常的生理现象，可以通过调整饮食的方式进行改善，在平时要避免吃高糖的食物，比如奶油蛋糕、巧克力等。
2.情绪激动：如果在吃饭期间精神过度紧张或焦虑，也会使交感神经兴奋性增高，从而影响到体内胰岛素的分泌，也会引起上述症状。一般不需要过分担心，可以通过放松心情的方式进行缓解，也可以通过听舒缓的音乐等方式进行改善。
二、病理性因素
1.低血糖：由于体内的血糖水平持续下降所引起的，发病以后容易造成心慌、手抖等症状，随着病情的发展还有可能会影响身体健康。可以适当进食一些糖果或者是饼干等甜食进行改善，同时还要注意休息，保证充足的睡眠时间。
2.妊娠期糖尿病：是指孕妇存在不同程度的葡萄糖耐受能力降低的情况，其典型临床表现为孕晚期体重增长过快、巨大儿以及胎儿生长受限等。建议遵医嘱使用门冬胰岛素注射液、赖脯胰岛素注射液等药物进行治疗。
除此之外，还可能是急性胃肠炎等原因造成的，还需要及时去医院进行检查并治疗，以免延误病情。
