临床上没有贫血、缺铁吃什么补血最快的说法。患者出现上述情况时，可以吃一些含铁量高的食物以及药物进行改善。
一、食物
1.菠菜：含有丰富的维生素C和叶酸等营养成分，适当食用后能够促进身体对铁元素的吸收，从而达到辅助缓解症状的目的。
2.动物肝脏：比如猪肝、鸡肝等，其中富含铁元素，如果体内缺乏铁元素可能会导致缺铁性贫血的情况发生，此时适当地吃些动物肝脏，能够补充体内的铁元素，在一定程度上也能够起到辅助治疗的作用。
二、药物
1.琥珀酸亚铁片：属于一种补铁剂类药物，服用以后可以用于治疗各种原因引起的缺铁性贫血，同时还可以预防急性或慢性失血引起的缺铁现象。
2.右旋糖酐铁分散片：主要成分为右旋糖酐铁，是一种无机铁盐，服用以后可以为人体提供造血原料，而且还有助于纠正缺铁性贫血的症状。
在日常生活中要养成良好的饮食习惯，多吃一些高蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，少吃辛辣刺激油腻的食物，保证充足的睡眠，制定合理的锻炼计划，增强自身的体质。如有不适症状应及时就医治疗。
