临床上没有明确数据表明，肝癌晚期患者不吃东西还能存活多长时间。根据临床经验分析，一般情况下如果患者的病情较轻、身体素质较好，则可能生存时间较长；反之则可能会缩短。
1、生存期较长：对于早期或中期肝癌患者而言，在进行手术切除后通常可获得较好的预后效果，并且在术后配合放疗和化疗等辅助治疗手段可以延长寿命。而到了中后期时由于肿瘤体积较大或者已经出现远处转移的情况，此时通过手术根治的可能性较小，但可以通过介入治疗的方式缓解症状并控制疾病进展；
2、生存期较短：若肝癌发展到晚期并且出现了严重的并发症，如消化道出血等情况，则可能导致机体无法进食，进而导致营养不良以及电解质紊乱等症状的发生，从而影响生命健康。部分患者还可能出现恶病质的现象，此类情况会导致体内消耗过多能量，严重者甚至会危及生命安全。
,因此建议肝癌晚期患者及时就医完善检查，由医生制定个体化的治疗方案以改善不适症状，提高生活质量，尽量延缓疾病的进程。同时注意饮食均衡，保证每日摄入足够的蛋白质、维生素以及其他微量元素，有助于增强体质，有利于身体健康。
