2型糖尿病患者可以吃多少荞麦饼，主要看消化代谢能力。如果消化代谢能力比较强，可以吃大约200g的荞麦饼。如果消化代谢能力比较弱，建议吃半个到一个小麦的量。而且在吃完荞麦饼以后，还需要注意其他食物的摄入量，避免出现血糖水平升高的情况。
1、消化代谢能力强：2型糖尿病患者，如果平时的消化代谢能力比较强，通常可以吃大约200g的荞麦饼，因为荞麦饼中含有的热量比较低，约为70千焦，其中还富含膳食纤维、碳水化合物、矿物质等营养物质，适量吃能够补充身体所需的营养物质，也不会导致血糖水平升高;
2、消化代谢能力弱：部分2型糖尿病患者的消化代谢能力比较弱，多见于胃肠蠕动比较慢，此时不建议吃过多的荞麦饼，避免摄入过多以后转化成葡萄糖，导致血糖水平升高，对身体健康造成不良影响。
糖尿病患者需要在医生的指导下规律使用降糖药物，如盐酸二甲双胍片、格列齐特缓释片等，而且饮食方面还要注意以低糖、低脂饮食为主，并适当进行运动锻炼，将血糖控制在正常范围内。在服用药物期间需要定期监测血糖水平，及时了解血糖的变化。
