糖尿病患者是否可以食用炒花生需要根据具体情况而定。如果血糖控制得比较好，则可以适量食用一些炒花生；但如果血糖波动较大或者已经出现并发症，则不建议食用。
一、可以食用
1.血糖控制得比较好的情况：对于血糖控制得比较好的糖尿病患者来说，在两餐之间适当食用一些炒花生是可以的。因为炒花生中含有丰富的蛋白质和膳食纤维等营养成分，可以帮助身体补充能量以及促进胃肠蠕动，对身体健康有一定的好处。
2.没有明显不适症状的情况：如果糖尿病患者的病情稳定，并且没有明显的不适症状，也没有服用降糖药物，此时也可以少量食用一些炒花生。但不要一次性吃得太多，以免导致血糖升高。
二、不可以食用
如果糖尿病患者的血糖波动比较大或者是出现了并发症，则是不建议食用炒花生的。因为炒花生属于高脂肪食物，过量摄入容易加重胰岛负担，从而影响到血糖的控制。还可能会引起其他不适症状，如腹胀、腹泻等。
糖尿病患者在日常生活中要注意合理饮食，避免过多地进食含糖量高的食物，比如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。同时还要注意保持良好的心态，避免情绪过度紧张或焦虑。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
