痛风病人的饮食应注意哪些方面

痛风是一种代谢性疾病，其发病与嘌呤摄入过多、尿酸排泄减少等因素有关。在日常生活中应严格控制高嘌呤食物的摄入量，并注意多饮水促进尿酸排出。

1、限制总热量：由于肥胖是导致痛风发生的重要因素之一，所以患者在平时要注意合理膳食，避免暴饮暴食和长期处于饥饿状态；

2、低盐低脂饮食：建议每日食用6-8g左右的食盐，同时要尽量选择植物油作为烹饪时使用的油脂，如橄榄油等，以降低体内血脂水平，从而减轻肾脏负担；

3、适量补充蛋白质：虽然大量进食肉类可使血清尿酸浓度升高，但适当增加动物蛋白的摄入可以提高血浆白蛋白含量，有助于维持体内的电解质平衡及营养物质供给。一般推荐每天每公斤体重0.5克蛋白质即可满足机体需要，且不加重病情发展；

4、足量维生素C：维生素C具有抗氧化作用，能帮助清除自由基，抑制炎症反应的发生和发展，有利于缓解关节疼痛症状。还可以通过多吃新鲜水果蔬菜来达到补充足量维生素的目的；

5、其他注意事项：比如忌烟酒、少喝浓茶或咖啡以及碳酸饮料等饮品；少吃豆类及其制品，因为此类食品含嘌呤较多，容易诱发痛风发作。