您的位置: 复禾健康百科 > 养生保健 > 亚健康 > 正文

做健康吃货 4个绝招避开反式脂肪酸

发布时间: 2023-11-15 12:27

用手机扫描二维码在手机上继续观看

手机查看

反式脂肪酸可谓美食背后的健康杀手,它会降低记忆力,诱发肥胖,导致冠心病等等,那么面对美食,如何避开反式脂肪酸的陷阱呢?跟营养师学学这4招吧。

第一招:油炸变焗烤。所谓焗烤就是将食物调好味,用锡箔纸包好,放入烤箱中做熟。焗烤的食物不直接经火烤,只要不烤糊,就不用担心致癌物。

第二招:酱料自己做。沙拉酱、花生酱等酱料也是反式脂肪酸的大户,加工制作时往往加入氢化植物油,令酱料浓稠香滑。实验显示,100克沙拉酱就含0.031~0.46克反式脂肪酸。图省事的话,可以用酸奶代替沙拉酱制作果蔬沙拉,不但能避免反式脂肪酸,还有利于补充人体所需乳酸菌和钙质。还可以自制油醋汁,一勺芝麻油或橄榄油,搭配半勺醋。或者依口味适当加些番茄沙司或柠檬汁调味,酸甜可口。至于花生酱,可用花生碎替代。

第三招:点心换成粗粮饼。反式脂肪酸在甜点中最泛滥。调查显示,市场上近九成的甜品中都含有反式脂肪酸,如曲奇饼、牛角包、蛋挞、奶油蛋糕等。为了健康,大家可以自制麦饼等粗粮饼替代酥皮点心,不含反式脂肪酸的同时还能补充膳食纤维。只要不添加植物奶油、人造黄油等,单纯使用植物油,多放些牛奶,味道更香浓。

第四招:炼乳替代咖啡伴侣。咖啡伴侣是反式脂肪酸的“重灾区”,配料中的奶精就是以氢化植物油为主要原料的物质。因此,人们喝咖啡时最好别加咖啡伴侣,用牛奶或炼乳代替最好。高血脂人群还可选用脱脂牛奶和淡炼乳。值得提醒的是,市场上常见的“二合一”或“三合一”速溶咖啡一般是咖啡和咖啡伴侣的结合,含不少反式脂肪酸,不推荐购买。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号:复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

最新发布

反式脂肪酸对孕妇有什么危害
反式脂肪酸对孕妇有什么危害
反式脂肪酸对孕妇通常有身体发胖、血糖升高、消化不良、腹痛、形成血栓等危害。1、身体发胖:反式脂肪酸通常是在植物中提炼加工形成的油脂,含热量比较高,如果长期吃,会导致体内脂肪堆积,造成身体发胖。2、血糖...[详细]
2024-06-08 16:03
亚健康的饮食调理有绝招
亚健康的饮食调理有绝招
亚健康人群应该如何调理?缓解亚健康症状,就要对症下药。饮食是缓解亚健康的一种不错的方法,正对了多数人爱吃的习惯。针对每一种亚健康患者,都有相对应的饮食调理方案喔。1、体虚型亚健康可通过多进食炖鱼进行调理,避免一进食完毕就睡觉,免伤脾胃...[详细]
2024-03-31 15:40
精英族对付亚健康有绝招
精英族对付亚健康有绝招
据统计,95%的精英出现了亚健康症状。因生活压力过大,工作竞争激烈,起居无常,饮食无节,打破了正常的心理、生理的运转规律,如果机体长期处于亚健康状态而忽视调理,就可能导致疾病的发生,如心脑血管疾病、糖尿病、恶性肿瘤、慢性肝肾功能衰竭等...[详细]
2024-04-02 14:10
教您熬夜健康不伤身绝招
教您熬夜健康不伤身绝招
有人喜欢熬夜,有人不得不熬夜。尽管熬夜会伤害健康、但要“夜猫子”改变生活习惯简直困难重重。那么,接下来小编就来教您如何熬夜时也能熬得美丽又健康。DoIt!1.补钙专家指出,夜间2点是人体钙流失的高峰期,尤其在您大脑高速运转的时候,钙的...[详细]
2023-11-15 13:43
让身体告别亚健康状态的三大绝招
让身体告别亚健康状态的三大绝招
失眠,疲劳,食欲不振,视力下降等亚健康状态找上您了吗?那么,您知道如何让身体摆脱亚健康状态吗?如果您正在被陷入亚健康状态所困扰,不妨来看看如何做才可以有效摆脱亚健康状态?一、有效缓解脑疲劳长期的工作压力,紧张的学习生活,以及外界的环境...[详细]
2023-11-14 11:14
吃货福利|节后这样吃可把体重“吃”回去
吃货福利|节后这样吃可把体重“吃”回去
一不留神,春节假期就这样从指缝中溜走,回想整个假期,钱包瘦了,体重却蹭蹭地往上窜,这已经不是胖三斤的年代了,想知道年过好了没,直接看体型就行了。过节期间,大家都习惯了大鱼大肉,麻的、辣的、凉的、生的、酸的、甜的,没有不敢吃的,只有不想...[详细]
2024-03-05 15:14
亚健康怎么办?10大绝招助您改善亚健康
亚健康怎么办?10大绝招助您改善亚健康
亚健康的困扰已经成为现代人一件很头痛的事,亚健康怎么办?专家建议,健康的生活方式和科学合理的饮食习惯是改善亚健康的最有效手段。下面小编给您介绍能够快速帮助您改善亚健康的10大绝招。1、制定饮食计划每个月月首应称称体重,再根据季节的食物...[详细]
2024-01-08 11:17
让宝宝吃奶粉的绝招
让宝宝吃奶粉的绝招
让宝宝接受奶粉喂养可通过调整喂养方式、选择合适奶嘴、营造舒适环境、循序渐进替代和增加亲子互动实现。主要方法包括分阶段引入奶粉、模拟母乳喂养姿势、选择仿母乳设计的奶嘴、保持喂养环境安静温馨、在宝宝情绪稳定时尝试。1、分阶段引入:初期可将...[详细]
2025-06-17 11:19
不要老是吃避孕药“避开”月经
不要老是吃避孕药“避开”月经
从医多年,总在诊治闭经、月经紊乱等妇科疾病,其目的无外乎恢复女性正常的月经周期,恢复生理功能,从而给女性以更多的健康与自信。如今却有人想方设法要“避经”,甚至认为月经没有存在的必要。如果单从技术水平来论,“避经”甚至“人工绝经”并不困...[详细]
2023-11-13 09:21
吃货推荐的十大瘦身食物
吃货推荐的十大瘦身食物
瘦身食物的选择需兼顾低热量与高营养,推荐燕麦、鸡胸肉、西兰花、苹果、三文鱼、希腊酸奶、菠菜、藜麦、蓝莓、鸡蛋。1、燕麦:燕麦富含可溶性膳食纤维β-葡聚糖,能延缓胃排空速度并降低胆固醇。每100克燕麦约含389千卡,建议选择无添加的原片...[详细]
2025-05-16 05:32
怎样自我调节情绪
自我调节情绪可通过转移注意力、适度运动、调整呼吸、记录情绪日记、寻求社交支持等方式实现。情绪波动可能与压力事件、激素变化、睡眠不足、焦虑情绪、抑郁倾向等因素有关。一、转移注意力当情绪低落时,可暂时脱离当前环境,选择感兴趣的活动如阅读、...[详细]
2025-07-25 17:00
情绪低落怎么调节
情绪低落可通过倾诉宣泄、运动释放、兴趣转移、正念冥想、心理咨询等方式调节。情绪低落可能与压力过大、睡眠不足、激素波动、季节性情感障碍、抑郁症等因素有关。1、倾诉宣泄向亲友倾诉是缓解情绪低落的基础方法。选择信任的对象表达真实感受,能减轻...[详细]
2025-07-25 16:22
女人喝什么茶养生
女人喝什么茶养生
女性养生可以适量饮用玫瑰花茶、红枣枸杞茶、菊花茶、绿茶、桂圆茶等。这些茶饮有助于调节气血、缓解疲劳、改善肤质,但需根据体质和季节调整饮用方式。1、玫瑰花茶玫瑰花茶富含维生素C和单宁酸,能疏肝解郁、调节内分泌,适合经期前后情绪波动或面色...[详细]
2025-07-25 15:44
女人必喝的养生茶
女人必喝的养生茶
女性养生茶的选择需结合体质与季节调整,常见推荐有玫瑰花茶、红枣枸杞茶、菊花茶、桂圆茶、姜茶等。这些茶饮有助于调理气血、缓解疲劳、改善肤质,但需注意饮用禁忌。1、玫瑰花茶玫瑰花茶富含维生素C和单宁酸,适合肝郁气滞的女性。能缓解经前乳房胀...[详细]
2025-07-25 15:06
不能取的三种女人
选择伴侣时需谨慎评估性格与价值观的匹配度,有三种类型的女性可能对长期关系产生负面影响:情绪极端不稳定、缺乏基本责任感、价值观严重扭曲。这类特质容易导致沟通障碍、信任危机或情感消耗,但需注意个体差异和具体情境。情绪极端不稳定的女性往往难...[详细]
2025-07-25 14:28
养胃的食物有哪些
养胃的食物有哪些
养胃的食物主要有小米、山药、南瓜、白萝卜、香蕉等。这些食物富含膳食纤维、维生素或黏蛋白等成分,有助于保护胃黏膜、促进消化或调节胃酸分泌。1、小米小米含有丰富的B族维生素和膳食纤维,煮粥后形成的米油能覆盖胃黏膜,减少胃酸刺激。小米粥易于...[详细]
2025-07-25 13:50
气郁体质调理方法
气郁体质调理方法
气郁体质可通过疏肝解郁、调节情绪、饮食调理、运动干预、穴位按摩等方式改善。气郁体质多与肝气郁结、情志不畅、气血运行受阻等因素有关,长期未调理可能引发月经不调、乳腺增生等健康问题。1、疏肝解郁肝主疏泄,气郁体质者常伴有肝气不舒。日常可饮...[详细]
2025-07-25 13:12
气郁质的体质特征
气郁质是中医九种体质类型之一,主要表现为情绪抑郁、胸胁胀满、嗳气叹息等特征,多与肝气郁结有关。气郁质的体质特征主要有情志不畅、胸闷气短、咽喉异物感、睡眠障碍、月经不调等。长期气郁可能导致气血运行受阻,引发多种身心疾病。一、情志不畅气郁...[详细]
2025-07-25 12:34
气郁体质彻底根治
气郁体质通常可以通过综合调理得到显著改善,但彻底根治需要长期坚持。气郁体质的调理方法主要有疏肝解郁、情绪调节、饮食调理、运动干预、中医治疗等。1、疏肝解郁中医认为肝主疏泄,气郁体质多与肝气郁结有关。可通过按压太冲穴、期门穴等疏肝穴位,...[详细]
2025-07-25 11:56
适合秋季的养生汤
适合秋季的养生汤
秋季适合饮用银耳莲子汤、山药排骨汤、百合雪梨汤、莲藕红枣汤、萝卜鲫鱼汤等养生汤品。这些汤品有助于润燥养肺、健脾益胃、增强免疫力,适合秋季干燥气候下的身体调理。一、银耳莲子汤银耳富含植物胶质和膳食纤维,莲子具有安神养心作用。两者搭配能滋...[详细]
2025-07-25 11:18