更年期女性需注重钙质、植物雌激素、维生素D、优质蛋白及膳食纤维的摄入,通过饮食调整缓解潮热、骨质疏松等症状。
雌激素水平下降导致骨钙流失加速,每日需摄入1000-1200mg钙。选择低脂牛奶300ml可提供300mg钙,芝麻酱每100g含钙870mg,豆腐干每100g含钙308mg。乳糖不耐受者可选择杏仁奶或强化钙的燕麦奶。
大豆异黄酮结构与雌激素相似,每日摄入40-80mg可缓解潮热。豆浆200ml含异黄酮25mg,纳豆50g含35mg,亚麻籽粉10g含3mg。建议将豆制品分散在三餐中食用,避免单次过量引起胀气。
日照不足时每日需补充15μg维生素D。三文鱼100g含8μg,蛋黄1个含1μg,干香菇泡发后100g含4μg。建议上午10点前晒太阳15分钟,促进皮肤合成维生素D。
肌肉流失风险增加,每公斤体重需1-1.2g蛋白质。鸡胸肉100g含24g蛋白,希腊酸奶100g含10g蛋白,藜麦100g含14g蛋白。采用蒸煮炖等低温烹饪方式,减少高温产生的AGEs物质。
肠道蠕动减缓易便秘,每日需25-30g膳食纤维。燕麦50g含5g纤维,西兰花100g含3g纤维,奇亚籽10g含3.5g纤维。注意逐步增加纤维量,同时每日饮水1500ml以上。
更年期饮食需配合适度运动增强效果,快走、游泳等有氧运动每周3-5次,每次30分钟可维持骨密度;瑜伽中的树式、三角式能改善平衡力。避免高盐每日<5g、酒精每日<15g及咖啡因每日<300mg摄入,烹饪多用橄榄油替代动物油。睡眠障碍者可晚餐添加小米粥或酸樱桃汁,其天然褪黑素前体有助于改善睡眠质量。定期进行骨密度检测和激素水平检查,个性化调整营养方案。
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