鼻炎咽炎患者一般可以适量吃凉拌豆皮，但是如果自身对豆皮过敏，则不建议吃，以免导致病情加重，若出现不适症状，建议患者及时去医院耳鼻喉科就诊，通过视诊、血常规、鼻内镜等相关检查，明确病情，积极配合医生治疗。
1、能吃：凉拌豆皮是生活中常见的一种食物，其含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养物质，可以补充身体所需的营养。其口感较好，受大多数人群的喜爱，如果自身不存在对豆皮过敏的情况，可以适量食用。
2、不能吃：虽然凉拌豆皮有较多的营养物质，但如果自身属于过敏体质，或者对其中的物质过敏，则不建议吃凉拌豆皮，以免导致皮肤瘙痒、喉头水肿等过敏症状，不利于病情恢复。
鼻炎咽炎患者在饮食上除了吃清淡易消化的食物外，还需要多进食高蛋白食物，比如牛奶、鸡蛋等，能够补充身体所需的营养。另外还需要保持饮食清淡，不吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、生姜等。也可以在医生指导下服用阿莫西林胶囊、头孢呋辛酯片等药物进行抗炎治疗。
