吃完臭豆腐拉肚子便血，可能与食物中毒、过敏、肠炎、痔疮等因素有关。建议及时到医院的消化内科或肛肠科就诊，以免耽误病情。
1、食物中毒：臭豆腐一般是由豆腐发酵而成，如果在制作过程中，不注意食品卫生，进食了变质的臭豆腐，可能会导致食物中毒，引起急性胃肠道炎症，从而导致拉肚子便血。需要及时前往医院进行洗胃、催吐处理，还可以遵医嘱使用蒙脱石散、颠茄片等药物进行治疗;
2、过敏：如果自身对臭豆腐中的成分过敏，在进食臭豆腐后，可引起机体产生过敏反应，造成胃肠道充血、水肿，导致出现拉肚子便血的症状。可遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗，如果伴有皮肤过敏的情况，还可以遵医嘱使用复方醋酸地塞米松乳膏、糠酸莫米松乳膏等药物进行治疗;
3、肠炎：臭豆腐在制作过程中如果没有完全煮熟，进食后可导致胃肠道受到刺激，引起肠炎，造成拉肚子便血的症状出现。可以遵医嘱使用蒙脱石散、甲硝唑片等药物进行治疗;
4、痔疮：臭豆腐中含有比较丰富的蛋白质，如果患者存在痔疮，进食臭豆腐后，容易导致大便干结，排便时可刺激痔疮组织，导致痔疮组织受损，引起拉肚子便血。可以遵医嘱使用云南白药胶囊等药物进行止血处理。对于药物治疗效果不佳的患者，可以在医生指导下通过痔单纯切除术、血栓外痔剥离术等手术进行治疗。
