脑梗死是一种常见的缺血性卒中，是由各种原因导致的大脑局部供血障碍而引起的一种急性或亚急性的脑循环障碍。饮食是影响疾病预后的重要因素之一，在日常生活中应给予高蛋白、低脂肪的食物。
1、富含蛋白质：如牛奶、鸡蛋等动物类食品和大豆制品，这些食物中含有丰富的优质蛋白质，可以为人体提供必需氨基酸；
2、富含维生素B族及叶酸：此类物质可促进神经细胞修复，有助于恢复大脑功能，常见有新鲜蔬菜水果以及豆芽、蘑菇、花生仁、核桃等坚果类食物；
3、富含不饱和脂肪酸：此类食物对降低血液黏稠度有一定帮助，从而减少动脉粥样硬化的发生和发展，预防再次复发。比如海鱼中的沙丁鱼、金枪鱼，植物油包括橄榄油、菜籽油等；
4、其他：除上述之外还可以多吃一些粗粮杂粮，例如燕麦片、荞麦面、玉米面等，其中含有较多膳食纤维素，能辅助调节血脂代谢异常的情况，并且还有助于保持大便通畅。
建议在平时注意控制体重，避免肥胖；同时要戒烟限酒，因为吸烟会导致血管内膜损伤，使脂质沉积增加，饮酒会加重酒精中毒情况，所以一定要严格限制摄入量。如果出现不适症状应及时就医治疗，以免延误病情。
