通常情况下，如果偶尔一次不吃饭，并不会导致患者出现胃部疾病。但如果经常性地不进食早餐，则可能会增加患胃癌的风险。
1、可能不会：由于人体在经过一晚上的睡眠后，身体会处于空腹的状态，在这种状态下如果不吃东西，会导致体内的血糖水平降低，从而引起低血糖的情况发生。而当体内糖分不足时，就会使大脑和心脏等重要器官得不到足够的能量供应，进而影响到正常的生理功能运转，但并不会直接诱发胃癌；
2、可能会：虽然偶尔一次不吃早饭一般不会有太大的危害，但是如果长时间没有摄入食物，会使胃酸分泌过多，容易对胃黏膜造成刺激，甚至还会损伤胃壁细胞，时间长了就有可能会引起慢性炎症反应以及溃疡等情况的发生，严重者还可能导致胃炎或者胃溃疡等疾病的发作，因此需要及时调整饮食习惯来改善症状。
,建议平时要养成良好的生活习惯与饮食规律，一日三餐定时定量食用，避免暴饮暴食或过度节食，以免加重胃肠负担，不利于身体健康。若期间出现不适，应及时前往医院消化内科就诊治疗。
