炖大鹅可以为肾病综合征患者提供丰富的营养物质，可以改善患者的虚弱状态，还可以提供身体所需的能量，但是不建议过量食用，避免摄入热量过高。
1、改善虚弱状态：肾病综合征患者，自身蛋白质大量流失，而炖大鹅的汤里面含有较多的蛋白质、脂肪等营养物质，可以被机体吸收，可以补充肾病综合征患者体内所缺乏的能量，改善患者虚弱的状态;
2、增加食欲：炖大鹅口感爽口，可以提高肾病综合征患者的食欲，改善患者无胃口的情况;
3、补充营养：炖大鹅中含有丰富的蛋白质、微量元素，如铁、铜、镁、磷、钾、钙等，可以补充机体日常所需的营养物质，对机体有一定的好处;
4、改善水肿：如果肾病综合征患者出现水肿症状，而炖大鹅汤中含有较多的蛋白质等营养物质，可以促进体内液体排出，改善水肿症状;
5、其它好处：在中医方面，认为炖大鹅具有补气养血、强筋健骨、益肾固精等功效，但现代医学研究证实，炖大鹅中不仅含有蛋白质，还含有一定量的维生素、矿物质等营养成分，可以为机体补充营养物质。
虽然炖大鹅具有较多好处，但不能一次性食用过多，或者长期进食炖大鹅，避免营养过剩导致肥胖等情况。肾病综合征患者要注意休息，清淡饮食，适当限制水、钠的摄入，避免辛辣刺激性食物。如果出现不适症状，建议及时到医院就诊。
