吃了冰箱的梅干菜饼出现胃疼，可能是由于食物刺激引起，也可能是由于胃肠道功能紊乱、胃炎等疾病导致。建议到正规医院就诊，完善相关检查，明确具体病因，并在医生的指导下进行相应的处理。
1、食物刺激：中医认为冰箱的梅干菜饼属于寒凉食物，吃了以后可能会对胃部产生一定刺激，出现胃疼的症状。可以通过热敷的方法进行改善，也可以适当喝一些温水，能够缓解症状;
2、胃肠道功能紊乱：如果平时经常暴饮暴食或饮食不规律，容易导致胃肠功能紊乱，吃了冰箱的梅干菜饼后，食物不能被完全消化，会加重胃肠负担，从而出现胃疼、腹胀等症状。可以在医生指导下使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗。同时需要调整饮食习惯，建议少食多餐，吃饭时细嚼慢咽;
3、胃炎：胃炎通常是由于长期大量饮酒，或者长期服用非甾体抗炎药等因素导致，患者吃了冰箱的梅干菜饼后会刺激胃黏膜，使胃酸分泌过多，从而出现胃疼的现象，同时还可伴随上腹部不适、嗳气、恶心等症状。可以在医生指导下使用泮托拉唑钠肠溶胶囊、胶体果胶铋胶囊等药物进行治疗;
4、急性胃肠炎：如果吃了变质的梅干菜饼，可能会引起急性胃肠炎，导致患者吃了冰箱的梅干菜饼后胃疼，还可伴随腹泻、呕吐等症状。可以在医生指导下使用诺氟沙星胶囊、蒙脱石散等药物进行治疗。
