吃辣椒胃疼还总打嗝，可能是由于辣椒刺激胃黏膜导致，也有可能是本身患有胃部疾病，如胃炎、胃溃疡等。建议患者及时就医，在医生指导下进行治疗。
1、一般治疗：如果只是偶尔一次吃辣椒后出现上述症状，可以适当喝温水或牛奶，以中和胃酸，缓解不适症状。同时避免再次食用辛辣食物，以免加重胃肠道负担；
2、药物治疗：若患者经常吃辣椒后出现胃疼、打嗝等症状，则考虑与胃部疾病有关。如果是慢性胃炎引起的，可在医生指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等药物进行治疗。如果是胃溃疡引起的，可遵医嘱服用阿莫西林胶囊、克拉霉素片等药物进行治疗；
3、其他治疗：如果患者存在幽门螺杆菌感染的情况，也可引起上述症状。此时需要在医生的指导下服用四联药物进行治疗，比如阿莫西林胶囊、克拉霉素片、胶体果胶铋胶囊以及奥美拉唑肠溶胶囊等；
4、手术治疗：如果患者病情比较严重，通过药物治疗效果不佳，则需要及时到医院就诊，并通过手术的方式进行治疗。
