2型糖尿病患者可以适量吃面食，但是要注意面食的种类、数量、制作方法、进食时间等，否则也可能会导致血糖波动，升高血糖水平，加重病情。
1、种类：2型糖尿病患者主食的选择，应以粗粮为主，如大麦、荞麦面、燕麦等，因为粗粮含糖量较低，且富含膳食纤维等多种营养物质，饱腹感较强，升糖指数较低，对血糖影响较小。而细粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦等，富含膳食纤维且升糖指数较低，同样可以减少对血糖的影响;
2、数量：2型糖尿病患者不建议长期只吃面食，应适当摄入碳水化合物，因为不少2型糖尿病患者会有肥胖的情况，如果只吃面食，会导致摄入的碳水化合物过少，无法满足日常活动所需，因此可以适当摄入碳水化合物。但是也不可以过多地摄入碳水化合物，碳水化合物摄入过多也会导致血糖升高;
3、制作方法：2型糖尿病患者进食面食时，要先将面条码调整为清淡的小米粥或大米粥，在此过程中要相应地加入绿豆、红豆等杂粮，煮至软烂即可食用。如果是混合粮食，则要相应减少面条的量;
4、进食时间：2型糖尿病患者建议早晨起来第一口饭后吃面食，因为此时正是早餐的起始时间，吃面食可以增加饱腹感，补充上午的能量消耗，且有利于血糖稳定。但是在进食时要相应注意时间，一般建议在早上7点左右进食面食。因为此时正是午餐或晚餐后血糖的高峰期，如果不吃午餐和晚餐，则容易导致血糖升高。
