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2型糖尿病能吃多少面食

发布时间: 2023-11-14 12:03

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2型糖尿病患者通常可以吃100g左右的面食,正常人群可以吃的面食量为100g,每天大概进食2-3次,而且应该选择粗粮为主,细粮为辅的主食。如果100g面食内含有超过100g的膳食纤维,则称为碳水化合物,超过此数值会明显升高血糖,所以2型糖尿病患者要减少或者避免吃面食。

1、富含膳食纤维的面食:如荞麦面、燕麦面、玉米面、高粱面等,此类面食中含有丰富的膳食纤维,可以延缓碳水化合物的分解、吸收,使人体的血糖升高速度相对较慢,有助于控制餐后血糖;

2、粗粮类面食:如粗粮面包、荞麦面、玉米面等,此类面食中含有丰富的碳水化合物,但是升血糖的速度较慢,适合2型糖尿病患者当做主食来食用;

3、豆类及豆制品面食:如豆浆、豆皮、豆腐等,此类面食中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养物质,而且还能起到一定降低血脂的作用;

4、蔬菜类面食:如南瓜、洋葱、西蓝花、大白菜、菠菜、生菜等,此类食物中含有丰富的维生素、膳食纤维以及微量元素,而且对于2型糖尿病患者而言,由于糖分摄入超标,所以容易导致血糖升高。

2型糖尿病患者还可以吃低糖指数的水果、蔬菜以及富含优质蛋白的肉类等,但是要注意在进食主食时要搭配上述富含膳食纤维、蛋白质、维生素的食物,而且每顿饭后要注意监测血糖,避免因进食不合理导致血糖波动较大。

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