正常情况下，食用螃蟹不会引起肘关节痛。如果食用螃蟹过多，或本身为过敏体质，可能会因为过敏反应出现肘关节痛，或本身有痛风、类风湿关节炎等疾病，食用螃蟹后可能会导致疾病加重，引起肘关节痛。
1、过敏反应：如果食用螃蟹较多，或本身为过敏体质，食用螃蟹后可能会引起过敏反应，患者会出现肘关节疼痛，同时还可能会出现皮肤瘙痒、红疹、打喷嚏等症状。患者需要及时停止食用螃蟹，可以在医生指导下服用氯雷他定片、马来酸氯苯那敏片等药物治疗;
2、痛风：是由于遗传、高尿酸血症等因素引起，如果食用螃蟹过多，可能会导致体内尿酸升高，出现肘关节痛。患者可以在医生指导下服用布洛芬缓释胶囊、洛索洛芬钠片等药物缓解症状，还要注意调整饮食习惯，避免食用高嘌呤食物;
3、类风湿关节炎：是一种以侵犯周围关节为主的系统性自身免疫疾病，如果食用螃蟹过多，可能会导致体内类风湿因子聚集，出现肘关节痛。患者可以在医生指导下服用甲氨蝶呤片、硫酸羟氯喹片等药物治疗。
如果患者本身就患有痛风，食用螃蟹后，由于螃蟹属于高嘌呤食物，可能会导致体内尿酸升高，使痛风症状加重，出现肘关节疼痛。患者可遵医嘱服用非布司他片、秋水仙碱片等药物进行治疗。在日常生活中尽量减少食用螃蟹等高嘌呤食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、菠菜、芹菜等。
