2型糖尿病患者可以吃豆腐乳。2型糖尿病患者在饮食上主要是注意不能吃含糖量太高的食物，豆腐乳含糖量并不是很高，在患者血糖控制比较平稳的情况下，可以适量吃豆腐乳。2型糖尿病患者在饮食上主要是注意不能吃含糖量太高的食物，包括含糖量高的点心、水果，如甘蔗、红枣、葡萄等，也包括油脂含量比较高的食物，如炸鸡、肥肉、奶油等。
1、豆腐乳：2型糖尿病患者主食建议吃五谷杂粮，包括小米、玉米、荞麦、黑米等，也可以吃豆制品，但不能吃油炸的豆腐乳，油炸的豆腐乳含糖量非常高，不利于患者控制血糖;
2、含糖量较低的水果：2型糖尿病患者可以吃一些含糖量比较低的水果，包括苹果、梨、橘子、橙子、柚子、猕猴桃、百香果、草莓等，但在吃的时候建议少吃，如果吃了含糖量比较低的水果，如西瓜、柚子、桃子等，建议做成水果茶喝;
3、油脂含量较少的食物：如果吃的油脂含量比较少，如精瘦肉、虾仁等，可以适当摄入一些，不会导致患者血糖有较大波动。如果摄入过多，也会导致患者热量超标，不利于血糖的控制;
4、其他食物：如果患者同时合并肾功能不全或者肝功能不全，在吃豆腐乳这类高蛋白饮食的时候要注意，如果患者有肾功能不全，则尽量不要吃植物蛋白，包括大豆类蛋白，因为植物蛋白含有比较多的非必需氨基酸，可能会加重肾脏负担。如果患者肝功能不全，则要注意避免摄入动物内脏等高脂肪的食物。
2型糖尿病患者在吃豆腐乳的时候，要注意少量食用，适当食用豆腐乳可以补充蛋白质，对身体有一定好处，但如果过量食用豆腐乳，也会对身体健康造成不良影响。
