鼻炎、咽炎可以吃山药，山药本身对鼻炎、咽炎有一定的辅助治疗作用，但主要还是针对过敏性鼻炎、慢性鼻炎、急性鼻炎的治疗。山药中含有淀粉、蛋白质、维生素、脂肪、钙、铁等营养物质，可以补充人体所需的营养物质，对身体健康有益。
1、过敏性鼻炎：过敏性鼻炎的患者可以适当吃山药，山药具有辅助治疗过敏的作用，可以减少过敏引起的打喷嚏、流鼻涕、鼻子瘙痒等症状。另外，山药具有健脾养胃的作用，可以增强患者的体质，对鼻炎、咽炎的恢复有一定帮助;
2、慢性鼻炎：慢性鼻炎的患者也可以适当吃山药，山药具有健脾养胃的作用，可以在一定程度上改善鼻炎导致的食欲不振症状;
3、急性鼻炎：如果是急性鼻炎，不建议吃山药，因为山药属于黏性食物，此时吃山药可能会加重咽部炎症反应，建议以清淡饮食为主，可以适当吃软面条、蔬菜粥等。
无论是过敏性鼻炎，还是慢性鼻炎、咽炎，吃山药时都要适量，不可以过量食用，以免增加胃肠道负担。建议患者在日常生活中多吃新鲜的蔬菜、水果，如西红柿、西兰花、梨、橙子等，避免食用辛辣刺激性食物，如麻辣烫、火锅等。平时还应注意适当进行体育锻炼，增强体质，降低疾病发生的概率。
