您的位置: 复禾健康百科 > 养生保健 > 亚健康 > 正文

冷藏酸奶是否比常温酸奶更有营养?

发布时间: 2023-11-14 14:03

用手机扫描二维码在手机上继续观看

手机查看

“酸奶需要冷藏保存”,这个观点早已深入人心,但市场上也有很多“常温酸奶”在销售,人们不禁要问,这类酸奶中含有乳酸菌吗?是否值得购买呢?冷场酸奶是否比常温酸奶更有营养?

常温酸奶又叫“灭菌型酸奶”。跟低温酸奶相比,它在经过乳酸菌发酵后,再次经过了热处理,杀灭了酸奶中活的乳酸菌,因此,它可以在常温下销售和存放。

从营养角度来讲,低温酸奶和常温酸奶最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”,其余营养成分没啥区别。如果喝酸奶是为了获得乳酸菌的益处,那么建议选择低温含有活菌的酸奶。如果不需要活菌的话,常温酸奶更有市场优势。因为即便没有乳酸菌,酸奶中的蛋白质、钙和维生素仍然存在,所以对于那些因为种种条件无法冷藏,也不便购买酸奶的人来说,常温酸奶是更好的选择。

需要提醒的是,低温酸奶不能放在常温下销售,但常温酸奶却可以放在低温柜内销售。经过冷藏后,常温酸奶口感会更加接近于低温酸奶,这也是很多进口常温酸奶在中国销售的主要策略。

因此,在购买酸奶时,要查看酸奶的标签,是“活菌型”还是“灭菌型”;也可查看保质期,保质期在3个月到6个月之间的一般是常温酸奶,保质期不到一个月的一般是低温酸奶。想了解更多相关知识,还可以阅读:饮食误区酸奶并非越酸越好

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号:复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

最新发布

孕妇能喝酸奶吗?孕妇喝酸奶注意什么
孕妇能喝酸奶吗?孕妇喝酸奶注意什么
在这个炎热的季节,大家都爱喝酸甜可口的,可是大家知道什么样的人适合喝酸奶么?孕妇可以喝酸奶么?这些问题都可能一直困扰着大家,接下来小编就在文章里一一为大家介绍,希望大家都能多多留意哦。针对广大准妈妈关注的“孕妇能喝酸奶吗”等问题,专家...[详细]
2024-02-02 14:18
喝酸奶应该注意什么
喝酸奶应该注意什么
酸奶是奶制品中的一种,经过您乳酸菌发酵而成,是很多人都喜欢吃的一种健康食品。但是ini知道吗?酸奶的喝法也很有讲究的,不是想喝就喝。今天小编就给大家来介绍喝酸奶的禁忌有哪些,想了解的朋友一起来看看吧。1、酸奶是现代产品吗?其实酸奶作为...[详细]
2023-11-16 05:35
孕妇能喝酸奶嘛 孕妇喝酸奶的好处
孕妇能喝酸奶嘛 孕妇喝酸奶的好处
孕妇能够酸牛奶吗?酸牛奶带有丰富多彩的乳酸菌饮料,能推动身体胃蛋白酶的代谢和肠胃蠕动,消除肠胃废弃物、抑止腐败问题菌的繁育。除此之外还出示了可保持孕妇和胎宝宝身心健康的维他命、叶酸片、钙等营养元素。因此孕妇自然能酸牛奶,特别是在针对喜...[详细]
2024-05-16 14:34
美味酸奶玉米饼 健康营养早餐
美味酸奶玉米饼 健康营养早餐
长期饮用酸奶即可保证钙质的需求,又可健肠胃,调节人体代谢,提高人的抗病能力,因此特别受上班族女性青睐。加之玉米具有很高的膳食纤维,两者搭配营养又健康。用具有很高营养价值的酸奶做早餐,可以带来一天的活力,加之玉米具有很高的膳食纤维,两者...[详细]
2023-11-16 08:34
得登革热可以喝酸奶吗
得登革热可以喝酸奶吗
得登革热的患者可以喝酸奶,适量喝酸奶不会对疾病造成影响,但是通常不建议喝过多的酸奶,避免出现腹胀、腹痛等情况。得登革热是一种由登革热病毒引起的急性传染病,属于全球传播的范围,主要以蚊虫为传播途径,可通过伊蚊、蚊虫叮咬传播,主要的表现有...[详细]
2023-11-16 15:40
西红柿+酸奶能补血?
西红柿+酸奶能补血?
吃什么补血?对于贫血者来说一定很关注这一问题。其实在生活中很多食物都具有补血效果,如红枣、猪血等。还有一些食物本身没有补血功效,但是互相搭配后就具有补血功效了。西红柿+酸奶铁是预防和改善贫血所不可缺少的成分,如果和维生素C一起摄入,则...[详细]
2023-11-16 05:00
酸奶对妇科有什么作用
酸奶对妇科有什么作用
酸奶对妇科健康具有积极作用,主要体现为调节阴道微生态平衡、预防感染、缓解炎症、增强免疫力、辅助治疗阴道炎等方面。1、调节微生态:酸奶富含活性乳酸菌,摄入后可通过肠道-阴道菌群轴影响阴道环境。乳酸菌能竞争性抑制有害菌定植,促进阴道内优势...[详细]
2025-05-30 08:06
酸奶女人有什么坏处
酸奶女人有什么坏处
女性适量饮用酸奶通常有益健康,但过量或不当饮用可能引发乳糖不耐受症状、糖分摄入超标、胃肠刺激、营养失衡及特定药物相互作用等问题。1、乳糖不耐受:部分女性体内乳糖酶分泌不足,饮用酸奶后可能出现腹胀、腹泻等乳糖不耐受反应。这类人群可选择无...[详细]
2025-06-10 16:34
配方干净的酸奶有哪些
配方干净的酸奶有哪些
配方干净的酸奶通常指仅含生牛乳和发酵菌种的产品,常见类型有无添加蔗糖酸奶、希腊式酸奶、脱脂酸奶、有机酸奶以及低乳糖酸奶。选择时需关注配料表是否简单、是否含防腐剂或增稠剂。1、无添加蔗糖酸奶:仅以生牛乳和乳酸菌发酵制成,未添加白砂糖、果...[详细]
2025-06-02 11:31
做酸奶用什么牛奶
做酸奶用什么牛奶
制作酸奶一般建议使用全脂牛奶,脱脂牛奶或低脂牛奶也可使用但成品口感较稀薄。牛奶的选择主要影响酸奶的浓稠度、风味及营养价值,巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶均可使用,但需确保牛奶未经长时间煮沸破坏菌群活性。制作酸奶时全脂牛奶是最优选择,脂肪含量...[详细]
2025-07-23 09:25
怎样自我调节情绪
自我调节情绪可通过转移注意力、适度运动、调整呼吸、记录情绪日记、寻求社交支持等方式实现。情绪波动可能与压力事件、激素变化、睡眠不足、焦虑情绪、抑郁倾向等因素有关。一、转移注意力当情绪低落时,可暂时脱离当前环境,选择感兴趣的活动如阅读、...[详细]
2025-07-25 17:00
情绪低落怎么调节
情绪低落可通过倾诉宣泄、运动释放、兴趣转移、正念冥想、心理咨询等方式调节。情绪低落可能与压力过大、睡眠不足、激素波动、季节性情感障碍、抑郁症等因素有关。1、倾诉宣泄向亲友倾诉是缓解情绪低落的基础方法。选择信任的对象表达真实感受,能减轻...[详细]
2025-07-25 16:22
女人喝什么茶养生
女人喝什么茶养生
女性养生可以适量饮用玫瑰花茶、红枣枸杞茶、菊花茶、绿茶、桂圆茶等。这些茶饮有助于调节气血、缓解疲劳、改善肤质,但需根据体质和季节调整饮用方式。1、玫瑰花茶玫瑰花茶富含维生素C和单宁酸,能疏肝解郁、调节内分泌,适合经期前后情绪波动或面色...[详细]
2025-07-25 15:44
女人必喝的养生茶
女人必喝的养生茶
女性养生茶的选择需结合体质与季节调整,常见推荐有玫瑰花茶、红枣枸杞茶、菊花茶、桂圆茶、姜茶等。这些茶饮有助于调理气血、缓解疲劳、改善肤质,但需注意饮用禁忌。1、玫瑰花茶玫瑰花茶富含维生素C和单宁酸,适合肝郁气滞的女性。能缓解经前乳房胀...[详细]
2025-07-25 15:06
不能取的三种女人
选择伴侣时需谨慎评估性格与价值观的匹配度,有三种类型的女性可能对长期关系产生负面影响:情绪极端不稳定、缺乏基本责任感、价值观严重扭曲。这类特质容易导致沟通障碍、信任危机或情感消耗,但需注意个体差异和具体情境。情绪极端不稳定的女性往往难...[详细]
2025-07-25 14:28
养胃的食物有哪些
养胃的食物有哪些
养胃的食物主要有小米、山药、南瓜、白萝卜、香蕉等。这些食物富含膳食纤维、维生素或黏蛋白等成分,有助于保护胃黏膜、促进消化或调节胃酸分泌。1、小米小米含有丰富的B族维生素和膳食纤维,煮粥后形成的米油能覆盖胃黏膜,减少胃酸刺激。小米粥易于...[详细]
2025-07-25 13:50
气郁体质调理方法
气郁体质调理方法
气郁体质可通过疏肝解郁、调节情绪、饮食调理、运动干预、穴位按摩等方式改善。气郁体质多与肝气郁结、情志不畅、气血运行受阻等因素有关,长期未调理可能引发月经不调、乳腺增生等健康问题。1、疏肝解郁肝主疏泄,气郁体质者常伴有肝气不舒。日常可饮...[详细]
2025-07-25 13:12
气郁质的体质特征
气郁质是中医九种体质类型之一,主要表现为情绪抑郁、胸胁胀满、嗳气叹息等特征,多与肝气郁结有关。气郁质的体质特征主要有情志不畅、胸闷气短、咽喉异物感、睡眠障碍、月经不调等。长期气郁可能导致气血运行受阻,引发多种身心疾病。一、情志不畅气郁...[详细]
2025-07-25 12:34
气郁体质彻底根治
气郁体质通常可以通过综合调理得到显著改善,但彻底根治需要长期坚持。气郁体质的调理方法主要有疏肝解郁、情绪调节、饮食调理、运动干预、中医治疗等。1、疏肝解郁中医认为肝主疏泄,气郁体质多与肝气郁结有关。可通过按压太冲穴、期门穴等疏肝穴位,...[详细]
2025-07-25 11:56
适合秋季的养生汤
适合秋季的养生汤
秋季适合饮用银耳莲子汤、山药排骨汤、百合雪梨汤、莲藕红枣汤、萝卜鲫鱼汤等养生汤品。这些汤品有助于润燥养肺、健脾益胃、增强免疫力,适合秋季干燥气候下的身体调理。一、银耳莲子汤银耳富含植物胶质和膳食纤维,莲子具有安神养心作用。两者搭配能滋...[详细]
2025-07-25 11:18