眼干眼花该吃点什么东西

眼干眼花可通过补充维生素A、Omega-3脂肪酸、叶黄素等营养素缓解，日常可摄入胡萝卜、深海鱼、蓝莓等食物。

1、维生素A：

维生素A缺乏会导致角膜干燥和夜盲症。动物肝脏如鸡肝每100克含约5000微克维生素A，建议每周食用1-2次；胡萝卜富含β-胡萝卜素，每日半根约200克可满足需求；菠菜焯水后凉拌能保留90%维生素A。

2、Omega-3脂肪酸：

DHA和EPA能改善睑板腺功能。三文鱼每周食用150克可提供1.5克Omega-3；亚麻籽油每日5毫升含2.5克α-亚麻酸；核桃每天30克约含2克植物性Omega-3。

3、叶黄素：

叶黄素聚集在视网膜黄斑区。煮熟的羽衣甘蓝每杯含20毫克叶黄素；鸡蛋黄含0.3毫克/个，搭配油脂烹饪吸收率提升50%；玉米每日半根约含1.5毫克叶黄素。

4、花青素：

蓝莓每100克含120毫克花青素，直接食用生物利用率达70%；紫薯蒸制后花青素保留率超过80%；黑枸杞泡水每次10粒可释放3毫克花青素。

5、锌元素：

牡蛎每100克含16毫克锌，每周3-4只可满足需求；南瓜籽每日20克含2毫克锌；牛肉选择里脊部位，每次100克提供5毫克锌。

建议每日饮水2000毫升维持泪液分泌，用眼每小时远眺5分钟。烹饪采用蒸煮方式保留营养素，深色蔬菜占每日蔬菜摄入量50%以上。搭配眼周热敷40℃毛巾敷10分钟/次和眼球转动训练上下左右各转动10次，避免长时间佩戴隐形眼镜。血糖异常者需控制水果摄入量，糖尿病患者优先选择低GI值的蓝莓和黑枸杞。