糖尿病病人一般可以适量食用芋头和山药。
糖尿病是一组因胰岛素绝对或相对分泌不足、胰岛素利用障碍引起的碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢紊乱性疾病。临床上以高血糖为主要标志。主要表现为三多一少的症状，即多尿、多饮、多食和体重减轻。长期碳水化合物以及脂肪、蛋白质代谢紊乱可导致眼、肾、心血管、神经系统的慢性损害，并出现相应的临床表现。芋头中含有丰富的淀粉、维生素C、钾元素等营养成分，适当食用能够为身体补充所需要的营养物质，而且也不会影响到病情的恢复。而山药中的含糖量比较低，适当食用不会对血糖造成太大的波动，所以糖尿病病人通常是可以适量食用芋头和山药的。
但是芋头和山药都含有较多的淀粉，如果一次性摄入过多可能会加重胃肠道负担，引起消化不良的情况发生。因此不建议大量进食。在日常生活中，患者要注意合理饮食，避免吃含糖量高的食物，比如奶油蛋糕、巧克力等。同时还要注意多休息，保证足够的睡眠时间，避免熬夜。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
