淀粉性变性肾病是由于淀粉样物质沉积于肾脏引起，可能会导致肾脏出现病变，常伴有水肿、高血压、蛋白尿等症状。淀粉性变性肾病患者的饮食要清淡、低盐、低蛋白、低脂肪、低嘌呤饮食，可以根据具体情况进行分析。
1、清淡、低盐：淀粉性变性肾病患者，应注意清淡饮食，如食用西红柿面条、小米粥等，不要吃含盐量较高的食物，如咸菜等，以免导致机体水钠潴留，加重肾脏负担;
2、低脂、低蛋白：患者要注意低脂饮食，即少吃油脂类食物，包括肥肉、油炸食物等，以免导致机体脂肪过多，加重肾脏负担;
3、低嘌呤饮食：淀粉性变性肾病患者，要注意低嘌呤饮食，包括避免吃动物内脏、海鲜、豆制品等，以免导致机体嘌呤代谢紊乱，造成高尿酸血症，加重肾脏损伤;
4、低钾：淀粉性变性肾病患者，要注意低钾饮食，包括避免吃含钾量较高的食物，如橘子、香蕉、柚子等，以免造成机体电解质紊乱，加重病情;
5、低磷：淀粉性变性肾病患者，要注意低磷饮食，如进食花生、瓜子等，因为肾病患者的肾脏排泄功能下降，无法正常排泄磷，可能会造成高磷血症。
淀粉性变性肾病患者，除在饮食方面进行调整外，还要及时进行治疗，可以在医生指导下使用糖皮质激素类药物进行治疗，如泼尼松、环磷酰胺等药物。如果病情加重，发展为尿毒症期，则需要进行透析治疗。
