2型糖尿病患者可以适量吃毛肚。2型糖尿病患者需要控制淀粉的摄入量，而毛肚中淀粉的含量较少，且含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素A、钙、铁等营养物质，因此糖尿病患者可以适量食用毛肚。但是不建议糖尿病患者过量食用毛肚，否则容易导致消化不良、肥胖、血糖升高等情况。
1、消化不良：毛肚是猪牛羊肉等动物内脏制品，含有较多的胆固醇和脂肪，食用过多会增加消化系统的负担，容易导致消化不良，引起腹胀、恶心等不适;
2、肥胖：毛肚含有丰富的脂肪，其热量较高，若食用过多会造成热量累积，从而导致肥胖，建议糖尿病患者适量食用，尤其是合并肥胖、超重的糖尿病患者;
3、血糖升高：毛肚含有丰富的碳水化合物，在肠道吸收后会转化成葡萄糖，过量食用会导致血糖升高，所以糖尿病患者需要控制摄入量，尤其是对于2型糖尿病患者，建议每日碳水化合物摄入不超过200克;
4、其他：毛肚在烹饪过程中会添加较多的调味料，如油、盐、辣椒等，会刺激胰岛素的分泌，从而使血糖水平升高。因此糖尿病患者需要清淡饮食，建议少吃煎、炸、炒等烹饪方式制作的毛肚。
建议2型糖尿病患者多吃一些蔬菜，如西红柿、黄瓜、洋葱等，蔬菜含有丰富的微量元素和维生素，对2型糖尿病患者的身体有益。在饮食中还应多补充富含蛋白质的食物，如瘦肉、豆制品等，此外还应多补充富含膳食纤维的谷物，如燕麦、小米等粗粮。
