2型糖尿病的饮食应该为营养均衡的膳食，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素等，要选择多类型营养丰富的食物，还要维持健康的饮食习惯。建议2型糖尿病患者多吃蔬菜、水果，如西红柿、黄瓜、苹果等。
1、碳水化合物：是血糖主要的生产来源，包括谷类、水果、奶豆制品等，占每天总热量的50%-55%。谷类要多吃粗粮，例如燕麦、荞麦面、玉米面、高粱米、大麦、黑米等，能控制血糖。可以适量吃苹果、草莓、猕猴桃等含糖量较低的水果。蔬菜类建议多吃富含高纤维素的蔬菜，如豌豆、芹菜、油菜、蒜苗、菠菜、南瓜等，能起到一定的辅助控制血糖的作用。奶豆制品可以补充蛋白质，但建议2型糖尿病患者酌情减少或者避免喝全脂牛奶或者低脂牛奶;
2、蛋白质：占每天总热量的15%-20%，建议2型糖尿病患者选用优质蛋白，例如鸡蛋、牛肉、虾仁等，如伴有肾功能不全，则需要控制蛋白质的摄入量，避免加重肾脏负担;
3、脂肪：占每天总热量的20%-30%。可适当进食优质脂肪，如含单不饱和脂肪酸或多不饱和脂肪酸的脂肪以及食物油，每日的油脂不能超过20-40克。但是对肥胖合并高血压、冠心病的糖尿病患者，忌食动物内脏、蛋黄、鱼籽等，严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等食物;
4、微量元素：2型糖尿病患者容易缺乏维生素B、维生素C、维生素D，以及钙、铁、锌等微量元素，可根据情况适量补充。长期服用二甲双胍或其他药物的患者，容易造成贫血或骨质疏松，可以适量增加这类微量元素的摄入量，如菠菜、油菜、小白菜等。
