2型糖尿病患者在饮食上需要控制总热量的摄入,并且要保证营养均衡。在晚餐时可以吃一些低糖、高蛋白的食物,如牛奶、鸡蛋等;也可以适当吃些蔬菜和水果。
一、主食类食物
1.低糖:建议选择粗粮作为主食,比如荞麦面、燕麦片、玉米面等,这些食物含有的糖分比较少,升糖指数也比较低,适合糖尿病患者食用;
2.高蛋白:可以选择瘦肉、鱼肉、鸡肉等富含优质蛋白质的食物作为主食,既能补充身体所需的营养物质,也不会导致血糖升高过快。
二、蔬菜类食物
常见的有白菜、黄瓜、西红柿、菠菜、芹菜、油麦菜、洋葱、韭菜等,这类蔬菜含有丰富的膳食纤维以及维生素C,能够促进胃肠蠕动,帮助消化吸收,而且不会影响到血糖水平的稳定。
三、水果类食物
如果血糖控制得比较好,可以在两餐之间适量进食一些低糖含量的水果,比如柚子、猕猴桃、草莓、樱桃、蓝莓等,但是要注意避免一次性吃得过多,以免引起血糖波动过大。
还要注意晚上尽量不要喝粥或者汤之类容易产生饱腹感的食物,也不要吃夜宵,否则可能会加重胃肠道负担,不利于身体健康。平时也要定期监测血糖情况,以便于及时调整治疗方案。
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