高丽参鸡汤的做法一般需要将鸡肉清洗干净以后，直接放在砂锅中炖，之后适当的加入高丽参、红枣、枸杞等食物，适当食用能够达到补元气、增强免疫力、补脾益肺、镇定安神、强筋健骨等功效，同时还能够起到补充营养、减少疾病、改善睡眠、调理月经、生津止渴的作用，但是一定要控制好摄入量。
一、功效
1、补元气：高丽参鸡汤中的高丽参具有一定的营养价值，适当的食用一些能够起到大补元气的作用，可以改善机体虚弱。
2、增强免疫力：里面含有大量的优质蛋白、维生素、矿物质等，能够增加机体的免疫能力。
3、补脾益肺：能够入脾经和肺经，达到补脾益肺作用，可以改善肺虚咳喘、脾虚食少。
4、镇定安神：适当食用一些能够入心经，达到镇定安神的作用，可以改善心肾不交。
5、强筋健骨：里面的钙元素含量比较丰富，能够达到强筋健骨的功效。
二、作用
1、补充营养：高丽参鸡汤的营养价值比较高，里面的成分进入人体以后能够补充机体所需营养。
2、减少疾病：适当的喝一些，能够减少疾病的发生，增强体质。
3、改善睡眠：当患者出现失眠多梦以后适当的喝，能够改善睡眠质量，促进睡眠。
4、调理月经：里面含有大量的维生素、矿物质、铁元素等，能够调理月经，改善月经不调。
5、生津止渴：适当喝能够达到生津止渴的作用，可以改善口干舌燥症状。
在日常生活中饮食上一定要多样化，做到荤素搭配，避免长时间的挑食和偏食。
