大蒜，饮食中最为常见的，也是经常吃的。看似常吃的食物，其实并不适合所有人食用，贫血患者就不宜经常吃大蒜，那患者不能吃大蒜，那贫血吃什么好呢?
贫血患者为什么不能多吃大蒜?
大蒜有杀菌消炎和防治心脑血管疾病等作用，备受人们的青睐，但患有贫血者并不适合常吃大蒜。由于大蒜性味辛温，吃多了易导致肝血亏虚，影响维生素B族的吸收。通常认为维生素B族缺乏与铁代谢失调有关，如铁吸收利用率下降、铁排泄量增高，使机体的铁储存量降低，出现血红蛋白浓度减少进而造成人体贫血。
经常吃大蒜会造成溶血性贫血大蒜虽好却不宜多吃。吃多了反而会刺激肠胃，甚至造成溃疡或溶血性贫血。每天吃生蒜以1瓣左右为宜;熟蒜也以2~3瓣以内为佳，且大蒜要咬碎吃，才会产生有用的大蒜素。
大蒜如何吃才健康?
另外;大蒜的挥发成分大蒜辣素可使血液中的红细胞和血红蛋白降低，长期食用会引起贫血。因此.贫血患者每周食大蒜不宜超过2次，每次不超过2～3瓣。
贫血吃什么?
不是说贫血患者不能吃大蒜，但是要少吃，那贫血患者可以经常吃什么食物呢?患者可以多吃一些补血补铁食物，如动物性肝脏，如猪肝、鸡肝、鸭肝、猪血鸭血等;动物性食物，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等;常见的补血补铁蔬菜有菠菜、油菜、海带、紫菜等;补铁水果有樱桃、甘蔗、猕猴桃、石榴等，还有海产品也应该常吃如三文鱼、贝类、虾等。
除了这些食材之外，还可以多喝一些补血汤，一般补血汤中都会加入中药补血药材如当归补血汤、四物汤等。
