早晨空腹喝姜水具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳等功效，对于风寒感冒引起的咳嗽有一定的辅助治疗作用。但是姜属于热性食物，如果患者存在阴虚内热的情况，则不建议饮用。
一、好处
1.解表散寒：由于生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，因此早上起来适当喝一些姜水可以起到发汗解表的作用，在一定程度上还可以达到祛除体内寒气的效果；
2.温中止呕：因为生姜还具有一定的温中止呕的功效，所以对于脾胃虚寒的患者而言，可以在医生指导下使用该药物进行改善，从而缓解恶心呕吐的症状；
3.化痰止咳：中医认为，早上起来喝一杯姜水还有助于促进体内的血液循环以及新陈代谢，同时也可以帮助排出身体中的毒素和垃圾，从而在一定程度上能够减少疾病的发生概率。
二、坏处
虽然早晨空腹喝姜水的好处有很多，但是如果自身患有阴虚火旺或者是实热症的人群是不可以服用的，否则会导致病情出现加重的现象。
另外，对姜过敏者也不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。若服药后出现明显不适症状时，还需及时就医诊治。
