早上空腹喝姜水具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳等功效与作用，但需注意适量饮用。
一、功效
1.解表散寒：生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经。患者在早晨起床后适当喝一些姜水可以起到发汗解表的作用，在一定程度上还可以达到祛风散寒的效果，对于外感风寒引起的鼻塞、流涕等症状有一定的缓解作用。
2.温中止呕：由于生姜属于一种热性的食物，如果存在脾胃虚寒的患者，可能会出现恶心呕吐的情况。此时患者可以在医生指导下使用该药物进行治疗，通常具有一定的作用。
3.化痰止咳：因为生姜中含有挥发油成分，所以具有一定的刺激性气味，能够辅助促进呼吸道黏膜分泌，从而有利于稀释痰液，有助于排痰，对于咳嗽、咳痰等症状也具有一定地改善效果。
二、作用
但是上述症状只是起到辅助治疗的作用，并不能代替药物治疗疾病。若患者不适症状加重或是长时间未见好转，则建议及时就医诊治，以免延误病情。
另外，对生姜过敏的人群不宜服用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
