2型糖尿病患者在血糖控制良好的情况下，可以适量食用番薯叶。番薯叶营养丰富，含有大量的膳食纤维、维生素、矿物质等，对人体有益，并且升糖指数较低，还能够促进肠蠕动，防止便秘等。但是如果血糖控制不佳，应避免食用。
1、升糖指数低：低GOD指数的番薯叶对人体有益，是指在包含8-10g番薯叶的情况下，低GOD指数的番薯叶进食后血糖升高的幅度较小;
2、富含膳食纤维：低GOD的番薯叶富含膳食纤维，具有饱腹感，可以避免摄入过多的主食等，适量食用对糖尿病患者有益;
3、促进肠蠕动：部分番薯叶中富含维生素、矿物质等营养物质，具有促进肠蠕动、防止便秘等功效，而便秘是糖尿病的常见并发症之一，糖尿病患者适量食用后可以改善便秘症状;
4、其他：中医认为番薯叶味甘、性平，具有健脾利湿、消肿敛疮等功效。
但是长期大量食用番薯叶可能会引起消化不良、腹胀等症状，还可能会引起血糖波动，因此应避免长期大量食用。糖尿病患者可以适量食用番薯叶，但应注意避免过量食用，以免导致不良反应出现。建议糖尿病患者积极在医生指导下进行饮食调理，并适当运动，遵医嘱规范服用降糖药物治疗，如盐酸二甲双胍、格列齐特、格列美脲等，并定期监测血糖。
