吃过晚饭突然胃疼，可能是因为饮食不当导致的胃痉挛，也可能是急性胃炎、胃溃疡、肠梗阻等情况。可通过一般治疗、物理治疗、药物治疗等方式缓解，必要时需进行手术治疗。
1、一般治疗：吃过晚饭突然胃疼，可以局部热敷或喝温开水，如果是由于饮食不当引起，不能吃刺激性食物，不能喝酒。同时应进行密切观察，注意休息，清淡饮食，可以帮助缓解不适症状;
2、物理治疗：出现上述情况，可以进行腹部按摩，比如沿肚脐顺时针按摩腹部，可以促进胃肠道蠕动，缓解平滑肌痉挛。也可以进行针灸，可针灸中脘、天枢、合谷等穴位，可帮助缓解胃痉挛的不适症状;
3、药物治疗：吃过晚饭突然胃疼，可以在医生指导下服用消旋山莨菪碱片、颠茄片等药物，解除平滑肌痉挛。也可以服用保护胃黏膜的药物，比如铝碳酸镁片等，可以中和胃酸，也可以服用奥美拉唑肠溶胶囊、兰索拉唑肠溶片等药物抑制胃酸分泌，可以帮助缓解胃疼的症状;
4、手术治疗：如果是由于急性胃炎或胃溃疡导致的上述情况，可考虑进行手术治疗，如胃大部切除术。如果是肠梗阻引起的上述情况，可考虑进行手术解除梗阻。
患者吃过晚饭突然胃疼应引起重视，建议到医院的消化内科就医治疗。平时尽量不要暴饮暴食，不能吃过多辛辣刺激性食物，以免刺激胃肠道，加重不适症状。
